امروزه با تفاوت هاي بسيار فرهنگي، سنتي و همينطور وضعيت جغرافيايي كشورها، تنوع بسياري در غذاي مخصوص كريسمس ديده ميشود كه ميتوان ازهمه آنها لذت برد.

استراليا : كريسمس در تابستان است  و ناهار اغلب از كباب ميگو و استيك همراه با جوجه كباب است همراه با بستني ممكن است گاهي غذا را در كنار ساحل بپزند.
جمهوري چك : به طور سنتي ، در شب عيد ميلاد خداوند، غذا خورده ميشود و متشكل از سوپ ماهي، سالاد، تخم مرغ وماهي كپور ميباشد. تعداد افرادي كه در ميز غذا حضور ميابند بايد زوج باشند طبق خرافات موجود در بين آنها اگر كسي تنها باشد تا كريسمس سال آينده خواهد مرد. البته بايد توجه داشت كه ما مسيحيان تابع خرافه پرستي نيستيم چرا كه اين برخلاف كلام خداست.

فنلاند : غذاي سنتي شب كريسمس ماكاروني در  ديزي  است كه همراه با نوعي كلم، هويج و سيب زميني، با ژامبون يا بوقلمون درست ميشود. ديس مخلوط گوشت و ماهي نيز در اين كشور مشهور است. پس از صرف غذا،  سنت ديگري است و آن اين است كه به
سونا ميروند و سپس به سر مزار از دست رفته گان ميروند.

آلمان : غاز در فر طبخ شده به همراه سيب زميني، كلم، هويج، هويج وحشي و ترشي و شور
غذاي مورد علاقه آنهاست. غذا معمولا در شب كريسمس خورده ميشود. در اين ايام جشن روستايي در جنوب آلمان است كه  بازي گوزن همراه با گراز وحشي است.

گرينلند : جشن كريسمس با غذايي سرو ميشود كه نوعي از مرغ دريايي كوچك مي باشد كه آبزي است و  تاحدودي شبيه به  پنگوئن مي باشند و آن را در پوست خوك آبزي ميپيچند و در زير خاك ميگذارند تا به عمل بيايد. بسيار خوشمزه است!

ايتاليا : ناهار كريسمس مي تواند معمولا تا هفت بار سرو شود كه شامل اينها مي باشد: آنتي پاستو، يك وعده كوچك ماكاروني، گوشت كباب شده(در فر)، ۲ مدل سالاد مختلف و ۲تا پودينگ شيرين كه به همراه پنير خورده ميشود؛ به همراه ميوه، براندي و شكلات،  و جشن را به صورت ناهار روز كريسمس صرف ميكنند عجب غذاي دلپذيري!

جامائيكا: غذاي مخصوص كريسمس شامل برنج است كه به همراه نخود، مرغ و دم گاو نر و بزي كه با ادويه كاري درست شده باشد صرف ميكنند.
لتوني : غذاي  كريسمس  شام است كه شامل  نخود فرنگي قهوه اي رنگ كه با سس بيكن پخته شده و به همراه لوبيا و كلم و سوسيس خورده ميشود.
نروژ : غذا كريسمس، در شب كريسمس خورده ميشود در مناطق ساحلي است به طور سنتي ماهي كاد، ماهي هدوك و لوته فيسك خورده ميشود. به همراه غذاي گوشتي كه كريسمس لوف ميت گفته ميشود و سوسيس مخصوص كريسمس تزئين كننده غذاي كريسمس آنهاست.

پرتغال : غذاي مخصوص كريسمس ماهي كاد شور است كه به همراه سيب زميني آبپز درنيمه شب كريسمس خورده ميشود.

روسيه : غذاي كريسمس  شامل كيك كريسمس، پاي مخصوص به كريسمس و دامپلينگ است. افسانه مربوط به بابوشكا الهام گرفته از حياتي دوباره  است كه بعد از ممنوعيتهاي زمان كمونيست او براي كودكان روسي به جاي بابا نوئل هديه مي آورد.

آفريقاي جنوبي : كريسمس در هواي گرم تابستاني است ولي با اين حال شام سنتي همان بوقلمون است كه به تمام تزئيناتش خورده ميشود.

سوئد: غذاي مخصوص به كريسمس شامل  انواع صدف ميباشد به همراه ، گوشت خوك  پخته شده وشاه ماهي خام، خاويار، پنير و لوبيا قهوه اي .
اوكراين : غذاي گوشتي(بورش) بسيار زيادي در شب كريسمس بعد از آنكه پدر جنگلي بچه ها را از انتظار در آورد خورده ميشود.

بريتانيا: از غذاي كريسمس در اين كشور ميتوان به  پاي گوشت چرخ كرده و پودينگ مخصوص به كريسمس اشاره كرد. بزرگترين كريسمس پودينگ وزن آن ۷۲۳۱ پاوندس ياحدود ۳ونيم  تن بوده است كه در آقتون در لانكاشاير در ۱۱ جولاي ۱۹۹۲ درست شده است. و بزرگترين پاي گوشت چرخ كرده به وزن ۲.۲۶۰ پاوندس يا حدود يك تن بوده كه ۶متر در يك مترونيم بوده است كه در اشبي دلا زوچ در لايكستر شاير در سال ۱۵ اكتبر ۱۹۳۲درست شد.
در بريتانيا غذاي كريسمس را بعد از ظهر ميخورند كه شامل بوقلمون يا غاز يا مرغ  روست شده است كه به همراه سبزيجات و سيب زميني روست شده(در فر)، سوسيس و بيكن، استافين و دسر مخصوص كريسمس است كه با ميوه هاي مختلف درست شده و بصورت گرم است به همراه بستني ميخورند.

ايالات متحده آمريكا : غذاي كريسمس ناهار است كه  اغلب در شهرهاي  كوچك و روستاهاي آمريكا  غاز يا  بوقلمون،گوشت روست شده در فر، انواع كالباس، انواع سبزيجات، اسكواش همراه  پاي كدو تنبل به طور سنتي خورده ميشود. كيك هويج و پاي سيب و كيك ميوه اي را ميتوان به عنوان بعضي از دسرها نام برد. ايالات متحده آمريكا  به علت پراكندگي و گوناگوني فرهنگ مختلف، غذاهاي گوناگوني در جاي جاي آن در كريسمس خورده ميشود.

نوشيدنيهاي مخصوص كريسمس

شامپاين يكي از نوشيدني هاي گازدار معروف كريسمس است. .محققين ميگويند مردم در سال ميليونها بطري نوشيدني گازدار مينوشند كه برايشان بسيار لذت بخش است. محققين شمرده اند كه ۴۹ ميليون بطري از اين نوشيدنيهاي گازدار شامپاين بوده است. اين يك حقيقت است چون محققين اشتباه نميكنند و اضافه گويي نيز نمي كنند.

آبجو: در سراسر جهان، ويژه كريسمس آبجوي مخصوصي  توسط تخمير ساخته شده است. اينها معمولا تيره رنگ  و شيرين هستند كه  قدرت استثنايي و طعم خاصي دارد، به ويژه مناسب براي نوشيدن در شرايط آب و هوايي بسيار سرد، جشنها و پارتيها ست.

شراب موولد: اين نوشيدني بسيار محبوب كريسمس در اتريش، سوئيس و آلمان است. كه تشكيل شده از تركيب: شراب قرمز، ميوه، ميخك و دارچين. فروشندگان اين شراب را گرم ميكنند و در كريسمس در خيابانها ميفروشند. همچنين در طول فصول اسكي در دامنه اقامتگاه تفريحي در بسياري از كشورهاي اروپايي فروخته ميشود.
همچنين اين روزها در كشور انگليس مسيحيان به صورت رايگان اين نوشيدني گرم و دلچسب را در خيابان به مردم ميدهند و در كنار آن مردم را براي جشن كليسايي در روز تولد خداوند به كليساي خود دعوت مي كنند.

ترجمه و گردآوري: راشين سايروس

iranianuk